バンクーバーのおすすめカナダ料理レストラン5選【トレンドのレストランから屋台まで】

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「バンクーバーのおすすめレストランが知りたい！」
「バンクーバーで食事を満喫するならどのシーズンが良い？」
「レストランで過ごすときの注意点はある？」

と、バンクーバーでどこのレストランに行くか悩んでいませんか？
本記事では、バンクーバーのおすすめレストランについて紹介します。

バンクーバーはどんな料理が有名？

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カナダといえばメープルやメープルシロップを思い浮かべる方も多いと思いますが、港のあるバンクーバーはシーフード料理が有名です。

また、バンクーバーは世界中からの移住者、留学生、ワーキングホリデー参加者などが集まり、多国籍な都市を形成しています。そのため、世界各国の料理を楽しむことができるのも、この都市の魅力の一つです。

バンクーバーの名物料理

バンクーバーの名物料理と言えば、サーモンなどのシーフード料理です。多国籍な都市のため、日本食をはじめ、中華料理、韓国料理など、各国の本格的な料理を味わうこともできます。ほかにもカナダのソウルフードであるプーティン、バンクーバー発祥の巻きずしであるBCロールなども有名です。

バンクーバーでの食事の楽しみ方とレストランの服装

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バンクーバーの食事マナーと、レストランでの注文方法を紹介します。

バンクーバーの食事マナー

日本の食事にマナーがあるように、バンクーバーをはじめとするカナダにも食事のマナーがあります。例えば、レストランでは10～20％のチップの支払いが求められます。また、他の欧米諸国と同じように、スープや飲み物などは音を立てて飲むのは控えたほうがよいでしょう。

レストランでの注文方法

日本では注文をする際に、店員さんに「すみません」「注文をお願いします」と声をかけるのが普通だと思いますが、バンクーバーのレストランでは、ウェイターに声をかけることが失礼とみなされることがあります。注文をする際は、サービススタッフがテーブルに来るのを待つか、アイコンタクトをして用があることを伝えるのが礼儀正しい対応です。

レストランでの服装

バンクーバーのほとんどのレストランでは、基本的にドレスコードはないと考えて良いでしょう。ただし、星付きの高級レストランやホテルのレストランなどでは、カジュアルすぎる服装では入店を断られる場合があります。

カナダ料理レストランの治安は安全？

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カナダ料理のレストランにおいて安全情報と注意点を紹介します。

バンクーバーの治安について

レストランの治安

バンクーバーは世界中から移住者が集まってくることからわかるように、世界の中でも治安が良く、住みやすい都市として有名です。しかし、他の観光地同様、レストランでも旅行の際の基本的な安全対策をするのが良いでしょう。例えば、スリや置き引き等に遭わないために、貴重品は肌身離さず持ち歩く、手荷物から目を離さないなどの対策があります。

レストランの注意点

チップ

バンクーバーでは、レストランでのチップ相場は一般的に15%です。素晴らしいサービスを受けた場合は、それ以上を渡してもよいでしょう。チップはクレジットカードでも支払うことができます。会計時に渡される伝票に「Gratuity」、「Service Charge（S/C）」、「GRATUITY INCLUDED」などの欄に数字が記入されている場合はチップが含まれている会計ですので、それ以上にチップを渡す必要はありません。

屋台では衛生面に注意

バンクーバーの屋台は安くて早く提供されるため、旅行中にもさっと食事を済ませるのに重宝します。しかし、水道施設等が整っていなかったり、食材の保存方法がしっかりとされていなかったりなど、衛生面に注意が必要なことがあります。日本であっても同じようなことが言えると思いますが、屋台で食事を楽しむ際は、そのようなことをあらかじめ理解しておいたほうがよいでしょう。

レストラン以外のバンクーバーの治安や注意点については「バンクーバーの治安【カナダ旅行でトラブルに遭わない方法】」を参考にしてください。

バンクーバーのおすすめのレストラン

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バンクーバーのおすすめレストランとアクセス方法を紹介します。

おすすめレストラン1：カクタス・クラブ・カフェ

カクタス・クラブ・カフェはバンクーバーを代表する高級レストランチェーンで、市内各地に展開しています。特に、イングリッシュベイ店はイングリッシュベイの壮大な景色を背景に、美味しい食事を楽しむことができます。

基本情報

おすすめレストラン2：カルデロズ・レストラン

カルデロズ・レストランはヨットハーバーに面しており、雰囲気が魅力的なカジュアルなレストランです。地元の人、観光客双方から人気の高いレストランで、開店と同時にビジネスマンや常連さんですぐに埋まってしまう人気店です。特にテラス席はヨットや水上飛行機などの壮観な景色を楽しむことができます。

基本情報

おすすめレストラン3：ブラック＋ブルー

ブラック＋ブルーはダウンタウンにあり、カナダで最高級のステーキレストランの一つです。店内には、特製のミートラックがあり、世界最上級のカナダ産ビーフを28～45日間熟成させています。毎週金曜日には、17ドルのバーガー＆ビールセットが提供されていて、地元の人や観光客に人気です。

基本情報

おすすめレストラン4：らーめん山頭火

らーめん山頭火は日本発の有名なラーメンチェーン店で、その本格的な味わいと高い品質で知られています。ラーメン激戦区でもあるバンクーバーでも長年人気を博しています。地元の人だけでなく、日本食が恋しくなった現地在住の日本人が行列を作っています。豚骨ラーメンがメインですが、しょうゆ、味噌など色々な種類が揃っていて、日本と変わらない味を提供しています。

基本情報

おすすめ屋台：ジャパドッグ

ジャパドッグは、バンクーバーにある日本人が運営するホットドッグ屋台で、日本人の舌に合うホットドッグが数多く揃っています。例えば、「Terimayo」は、海苔とマヨネーズをトッピングしたホットドッグで、人気メニューの一つです。また、「Oroshi」は、大根おろしをトッピングしたホットドッグで、さっぱりとした味わいが特徴です。

基本情報

バンクーバーのおすすめカナダ料理レストランまとめ

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目的別におすすめのレストランや料理、あると便利な持ち物を紹介します。

目的別のおすすめスポット

バンクーバーの水辺の景色を楽しみたい

バンクーバーには、雰囲気が良い水辺のレストランが多くあります。カクタス・クラブ・カフェではイングリッシュベイの景色を、カルデロズ・レストランではヨットハーバーの景色を楽しみながら、ゆっくりと食事を味わえます。

贅沢に高級レストランを楽しみたい

少し高級なお店でディナーを楽しみたければ、カナダ最高級のステーキレストランであるブラック＋ブルーに行ってみてください。神戸ビーフ認証も受けている人気店です。

日本の味が恋しくなったら行きたい

旅行中に日本食が恋しくなっても、バンクーバーならば安心です。ラーメン山頭火など、本格的な日本食レストランが揃っています。ジャパドッグは日本の食材を使っている屋台フードなので、日本食が食べたいときだけでなく、さっと手軽に食事を済ませたいときにもぴったりです。

味わってほしいカナダ料理メニュー

グリルドサーモン

カナダのサーモンは養殖ではなく天然ものが基本であるため、肉厚で味が濃いのが特徴です。グリルドサーモンはその名の通りサーモンをグリルで焼いた料理で、バンクーバーだけでなくカナダのレストランでよく提供される料理です。

プーティン

プーティンとは、カナダ発祥のフードで、フライドポテトにグレイビーソースとチーズをたっぷりかけた、ファーストフードのような料理です。ジャンクでカロリーたっぷりな料理ですが、カナダ人にとってはソウルフード。現地で是非味わってみたい一品です。

BCロール

BCロールとは、カナダのバンクーバーで生まれた巻き寿司の一種です。焼いたサーモンとキュウリを巻いたロール寿司で、甘いたれで味付けされたサーモンがよく用いられています。BCロールは、バンクーバーの多くの寿司チェーン店で提供されており、日本の巻き寿司とは異なるスタイルのSUSHIとして人気を博しています。

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